合作方式

正佳餐飲在餐飲保障服務運作方面,遵循"客戶第一" 的原則,一般采取以下兩形式與被保障單位進行友好合作。

1、承包型

( 1 )甲方提供現(xiàn)有食堂設施、設備及工作必需物品,如遇特殊情況需我方代為購買添置的,代墊款項的結算辦法由雙方協(xié)商決定; 

( 2 )我方承擔餐廳工作人員的工資、福利、保險等開支,食堂水、電、氣費用由雙方協(xié)商而定;

(3 )我方負責委派餐廳工作人員,并負責原材料采購、加工、成品銷售、餐具洗消、環(huán)境衛(wèi)生等各環(huán)節(jié)工作;

(4 )餐廳膳食標準和價格由合作雙方協(xié)商制定,報甲方批準同意后執(zhí)行;

(5 )我方獨立經(jīng)營，負盈虧。

2、托管型

(1 )甲方提供餐廳所有設施、設備及物品,并承擔日常水、電、氣、人員工資和我方的管理費用;

( 2 )我方負責委派餐廳工作人員,并負責原材料采購、加工、成品銷售、餐具洗消、環(huán)境衛(wèi)生等各環(huán)節(jié)工作;

( 3 )膳食標準由甲方確定;

( 4)食堂盈虧由甲方承擔。