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聯(lián)系人：張先生
地址：河北省石家莊市橋西區(qū)新華路1053號(hào)幸福城A區(qū)底商57號(hào)
網(wǎng)址：accuhorsemat.com
一、品質(zhì)管理
1、作為一家專業(yè)化餐飲公司，公司一直視《衛(wèi)生安全》為生存線，《產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量》為企業(yè)發(fā)展的根本，已參照ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求，建立適合
自身發(fā)展的管理模式及完善的質(zhì)量管理系統(tǒng)。
2、我們根據(jù)不同的地域、不同的消費(fèi)群體、不同的飲食特點(diǎn)，選用上乘的原材料，實(shí)施嚴(yán)格的質(zhì)量控制，科學(xué)調(diào)整菜肴品種結(jié)構(gòu)，制作出新鮮、純正、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)均衡的各式菜品。
3、加強(qiáng)對(duì)每道加工環(huán)節(jié)的控制，每個(gè)工種、每位員工、每項(xiàng)工作做到：日清、日高、日畢，確保工作“零事故”
二、產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)質(zhì)量控制流程圖
三、監(jiān)督考核
根據(jù)公司的品質(zhì)管理體系及《食堂操作規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)、定期對(duì)每位員工、每個(gè)工種、每道工序及每處加工場(chǎng)所進(jìn)行評(píng)分考核，根據(jù)考評(píng)結(jié)果，對(duì)責(zé)任人進(jìn)行獎(jiǎng)懲并提出改進(jìn)意見(jiàn)和整改期限，考
評(píng)結(jié)果公開(kāi)透明，做到公平、公開(kāi)、公正，持續(xù)改進(jìn)。