安全管理/ About us
聯(lián)系我們/ Contact
石家莊正佳餐飲管理有限公司
電話：13785145587 13832367287
聯(lián)系人：張先生
地址：河北省石家莊市橋西區(qū)新華路1053號幸福城A區(qū)底商57號
網(wǎng)址：accuhorsemat.com
食品衛(wèi)生安全
您當(dāng)前的位置：首頁 >> 食品衛(wèi)生安全
留樣管理制度
留樣管理制度
1、專人負(fù)責(zé)，專人操作；專用冰箱，溫度保持在4℃—5℃:；
2、留樣時間48小時；
3、單品超過100份的小吃必須留樣
4、留樣必須按照規(guī)定要求進(jìn)行操作；
5、留樣完后，填寫《留樣標(biāo)示卡》