高鹽飲食傷全身 要健康別碰6種隱形高鹽食品

鹽是人們?nèi)粘Ｉ�活中做菜的調(diào)味劑，也是人體健康必不可少的營養(yǎng)元素之一。但是鹽吃太多確實是會影響身體健康，引發(fā)多種疾病。除了我們熟知的高血壓外，高鹽飲食還會到時我們?nèi)梭w哪些不是呢？

　　高鹽飲食損害全身健康

　　引發(fā)頭痛

　　有研究讓受試者分別食用高鹽、中鹽、低鹽的飲食各30天，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天吃8克鹽的人比那些吃4克鹽的人頭痛的次數(shù)多1/3以上。無論具體吃哪種食物，只要吃鹽的量多，都會有同樣的反應(yīng)。

　　提高胃癌發(fā)生幾率

　　和加鹽少的食物相比，鹽分過大的食物會降低胃中保護性黏液的粘度，使它對胃壁的保護作用下降，食物中的各種有害因素更容易作用于胃壁，因而會促進多種胃病的發(fā)生。流行病學(xué)調(diào)查表明，鹽攝入量和胃癌風險之間有正相關(guān)性。也就是說，飲食清淡少鹽是有利于預(yù)防胃癌的因素。

　　容易發(fā)生水腫

　　很多人胖的時候是下身浮腫，穿的鞋子變得緊繃，其實是體內(nèi)的鹽分在作怪。中醫(yī)認為身體浮腫是因為多余的水分未能被排泄而蓄積在體內(nèi)時所發(fā)生的現(xiàn)象。

　　引起腎臟損傷

　　鹽食用過多，易導(dǎo)致血容量增加，對血管壁的側(cè)壓力增加，導(dǎo)致血壓增高，還會導(dǎo)致血管硬化。另外，吃鹽過多，讓人產(chǎn)生口渴的感覺，需要喝大量的水來緩解，長期大量攝取鹽會導(dǎo)致身體浮腫，同時還會增加腎臟的負擔。

　　損害皮膚健康

　　吃鹽多的時候，由于滲透壓的作用，身體組織的水分會減少，排出身體的水分會增加，也不利于皮膚的保水。因此，少鹽飲食是改善皮膚質(zhì)量的一個重要措施。

　　嚴重超標！每天吃鹽3克最健康

　　正常人每天對鹽的需要量為2200毫克，南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院中醫(yī)科梁東輝(名醫(yī)預(yù)約)教授在接受家庭醫(yī)生在線采訪時表示，我們吃的食物中，比如肉、蔬菜中本身含有1000毫克鈉，那么剩下1200毫克則需要從食鹽中獲得。因此，實際上，在每天吃蔬菜水果類等食物的基礎(chǔ)上，只要再攝入3克食鹽基本就能達到人體對鈉的需要。

　　遠離6種隱形的高鹽食物

　　但實際上，中國居民的食鹽量是遠超這個量的，雖然，很多人也深知高鹽飲食的危害，也有意識做菜時少放鹽。但是，一些不起眼的高鹽食物，我們依然經(jīng)常食用。所以，要遠離高鹽，就一定要遠離以下6種隱形的高鹽食物。

　　1、腌制的食品。如醬、醬菜、咸肉等。如添加了亞硝酸鹽的火腿腸、加入了小蘇打的面食和糕點等。

　　2、咸味濃的快餐。比如漢堡包、油炸土豆等。此外，油炸方便面調(diào)味包含鹽量也非常高。

　　3、用面包屑包裹、油炸、熏制、罐裝、鹽浸的魚。

　　4、咸肉、熏肉、咸牛肉、午餐肉、香腸、熱狗。

　　5、含鹽飲料。

　　6、含鈉調(diào)味品：番茄醬、蛋黃醬、醬油、沙拉醬等。